Muitas pessoas passam todos os dias de Carnaval na folia. São festas e bloquinhos de rua que, além de música e dança, acompanhados de muita bebida alcoólica. Cerveja, destilados e até espumante desfilam na festa, e no dia seguinte podem cobrar o preço do exagero com a tão conhecida ressaca.
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É o médico pedir o exame de sangue que inicia toda aquela preparação. Olha a agenda, encontra um dia que pode chegar um pouco mais tarde no trabalho ou na aula e ainda vê a programação do dia anterior. Tudo por causa do jejum de 12 horas. Mas todo esse “ritual” que se criou em torno do jejum antes do exame de sangue na maioria das vezes não é necessário. O tempo de 12 horas foi definido – e se popularizou – por ser o período máximo que uma pessoa leva para metabolizar todo o alimento ingerido na última refeição.
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